martes, 9 de septiembre de 2014

Tarta de queso y moras


Hace unos días estuve en el pueblo de mi padre, me gusta mucho ir y a mis hijos también, he pasado tantos momentos divertidos en mi niñez... y como es tiempo de moras salimos a dar un paseo a coger unas cuantas.  El paseo me trajo a la mente momentos vividos con mis amigos cuando era peque y me sentí tan feliz... recordé los ratos que pasábamos cogiendo moras para después preparar "zumos" extremadamente dulces ja ja ja ¡qué recuerdos!

Cogimos algo más de dos kilos y para Zaragoza que me las traje... lo primero que hice fue preparar una tarta que resultó muy sencilla y a la vez deliciosa.  Como estábamos de vuelta de las vacaciones la nevera estaba "pelada" pero veréis que con cuatro cositas básicas... podemos tener un postre o una merienda deliciosa.



La receta la encontré por la red... entré en Google y llegué hasta el blog Las comidas de casa, no lo conocía pero mirando el resto de recetas he visto cosas muy interesantes, así que os invito a que lo visitéis... ahora os paso la receta.

INGREDIENTES:
  • Masa brisa (yo uso la de Lidl, nunca me falta en la nevera)
  • 3 huevos
  • 200 gr. queso de untar
  • un par de cucharaditas de azúcar avainillado
  • 50 gr. harina
  • un cuenco de moras
  • azúcar glace para decorar
PREPARACIÓN:
  • Precalentar el horno a 200º
  • Colocar la masa brisa en un molde para tartas, yo usé uno de base desmontable, pinchar varias veces con el tenedor y meter al horno unos 10 minutas, hasta que se empiece a dorar.
  • Mientras batimos los huevos junto con el azúcar.  
  • Añadimos el queso y continuamos batiendo hasta integrar todos los ingredientes.
  • Continuamos añadiendo la harina y mezclamos bien.
  • Sacamos la base del horno y colocamos sobre ella las moras bien lavaditas y espolvoreamos el azúcar avainillado cubriendo bien todas las moras.
  • Vertemos la mezcla que tenemos reservada y horneamos durante unos 25 minutos a 200º
  • Una vez horneada dejamos enfriar antes de desmoldar.
  • Para adornar servimos espolvoreada con azúcar glace.

Como véis es muy sencilla de hacer, con ingredientes que tenemos por casa y exquisita.  Espero que os guste y si os animáis quiero fotos!!!



Ana

1 comentario:

Lola Velasco dijo...

Me parece una tarta deliciosa, me anoto la receta, ls tartas de mora me gustan mucho.
Saludos.