sábado, 12 de abril de 2014

Tarta rápida de fruta y crema

Esta vez no he tardado mucho desde la última receta, verdad? Hoy vengo con una de mis pruebas que hice el otro día... una tarta muy fácil, rápida y sencilla... y cómo no, riquísima...


Este trocito es lo poco que quedó de mi tarta de plátano, vamos la fruta que tenía a mano. Me apetecía algo dulce y no tenía mucho tiempo ni muchas ganas de manchar... y buscando por casa ingredientes... esto salió. 

¿Queréis que os cuente mis tres secretos? Seguid, seguid leyendo.... de cuatro ingredientes que lleva esta tarta... aqui hay tres...


Muchos ya sabréis dónde los he comprado... a los que no... os lo digo ahora mismo... Lidl!!

Aquí tenemos la masa de ls tarta, la crema de vainilla y la cobertura de brillo... el ingrediente que falta es muy fácil,  la fruta...

Hoy he vuelto a repetir, con una pequeña variación, en lugar de plátano he puesto melocotón en almíbar... os lo explico paso a paso.

INGREDIENTES:

  • 1 masa fresca con levadura de Lidl
  • 2 sobres de preparado de crema de vainilla de Lidl
  • 1/2 litro de leche
  • fruta a tu elección, yo en este paso a paso he utilizado 1 1/2 botes de melocotón el almíbar grandes
  • 1 sobre de cobertura para tartas de Lidl
ELABORACIÓN:
  • Sacamos de la nevera una media hora antes la masa
  • Precalentamos el horno a 180º, extendemos la masa en una bandeja de horno o molde, pinchamos un poco con un tenedor y horneamos... no cuesta mucho, entre 10-15 minutos, dependerá de vuestro horno... en cuanto veáis que se va dorando sacáis y dejáis que enfríe por completo.
  • Mientras podemos preparar nuestra crema de vainilla... para ello echamos en un bol la leche y los dos sobres de preparado... batimos durante un par de minutos y poco a poco veremos cómo va espesando la crema.
  • Yo esta tarta la he hecho con melocotón en almíbar y con los restos de las rodajitas que he cortado he hecho una especia de puré de melocotón y lo he mezclado con la crema... por eso se ve algo grumosa.

  • A continuación, extendemos la crema de vainilla y melocotón sobre la base, que debe estar ya fría.


  • Ahora iremos colocando la fruta, en este caso rodajitas de melocotón en almíbar hasta cubrir por completo toda la tarta.
  • Y por último preparamos la cobertura, esta vez es una gelatina que da brillo y sabor, ya que he utilizado el jugo de los melocotones.  Mezclamos 250 ml del jugo con un sobre de preparado para cobertura y mezclamos bien.


  • Llevamos al fuego a ebullición... iremos removiendo porque irá espesando.  Retiramos y esperamos que enfríe un minuto.


  • Extendemos sobre la fruta... y ya está!!! Nuestra tarta de fruta hecha!!!


¿Qué os parece? Con fresas, manzanas, piña... lo que más te apetezca... prueba y verás como no es tan difícil hacer una tarta en muy poco tiempo... ¿me mandarás una foto? 

Espero que os guste.  Besicos!!