Hace días que no publico nada, demasiado jaleo y pocas ganas de cocinar... ahora disfrutando del verano y de no tener horarios a ver si nos animamos a hacer cositas ricas.
Hoy tocaba sándwich para cenar, algo sencillo de york y queso, pero también habia un trocito de pollo que había que gastar así que buscando por la nevera he encontrado el acompañamiento perfecto, un trocito de queso de cabrales... así que manos a la obra...
SÁNDWICH DE POLLO Y CABRALES
- Un trozo de queso de cabrales
- Misma cantidad de queso de untar
- Pechuga de pollo asada o a la plancha
- 2 rebanadas de pan de molde
Elaboración:
- Mezclar los dos quesos hasta hacer una crema (la cantidad puede variar según tu gusto, más fuerte o más suave de sabor)
- Untamos el pan con la mezcla de quesos y sobre esto ponemos los trocitos de pechuga (la mía era de un pollo asado que me había sobrado)
- Tapamos con la otra rebanada y ahora tenemos dos opciones, una es comerlo asi, y la otra , que es la que yo he hecho, calentar en la sandwichera.
Ya está... cena preparada, ideal para cualquier cena informal en las noches de verano je je
A mi que me encanta el queso, me ha gustado mucho... y sin duda que repito... rápido y no manchas casi nada... ¿lo vas a probar? Ya me contarás! !
Ana
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